Heuriger– category –
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Heuriger
Tagesgerichte 13./14. April 2026
Bärlauchcremesuppe | Gefüllte Paprika mit Erdäpfelschmarrn | Hühnerleber & Bärlauch gebraten, auf japanische Art, glaciert in Soja-Weißwein; mit Reis -
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Tagesgerichte 10. April 2026
Frittatensuppe | TopfenpalatschinkenAuflauf mit Vanillesauce | Nishoku don (Warmes Reisgericht mit würzigem Rinderfaschiertem und Rührei) -
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Tagesgerichte 09. April 2026
Frittatensuppe | Bärlauch-Serviettenknödel mit Champignon-Rahm-Sauce | Nishoku don (Warmes Reisgericht mit würzigem Rinderfaschiertem und Rührei) -
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Tagesgerichte 07./08. April 2026
Hühnersuppe | Wurzelfleisch auf Steirische Art, mit gek. Erdäpfel | Kibinago no tomato ni (SilberstreifenHeringe, geschmort in Tomaten-Zwiebel-Knoblauch-Sauce), mit Reis -
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Tagesgerichte 05./06. April 2026
Frittatensuppe | Geschmorter Schweinsbraten mit Serviettenknödel | Korokke Tuna (Frittierte Kroketten aus Kartoffelpüree-Thunfisch) | -
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Tagesgerichte 04. April 2026
Frittatensuppe | Cremespinat mit Spiegeleiern und Erdäpfelschmarrn | Tori Katsu don (Pan. Hühnerschnitzel, mit gebr. Ei & Zwiebel und Teriyaki-Sauce, auf Reis) -
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Warum japanisches Essen beim Heurigen?
Im Mai 2024 eröffneten wir unser neues Lokal. Da die Eröffnung ein bisschen später als ursprünglich geplant stattfand, dachte ich, der Moment würde sich besonders anfühlen. Doch in Wirklichkeit war ich so sehr im positiven Stress, dass k... -
Heuriger
Warum ich in Österreich bin
Acht Jahre in Österreich – und vom ersten Tag an mit dem Weinbau- und Heurigenbetrieb verbunden. Seit fast zwei Jahren nun mit unserer neuen Gaststätte "M & B" an einem anderen Standort in Sooß. Der Alltag dreht sich fast ausschließl... -
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Über uns …
In Sooß, einem Dorf bekannt für seinen Wein, gibt es einen Heurigen, bei dem man auch japanisches Essen genießen kann. Japanisches Essen beim Heurigen? Das liegt daran, dass dieser Heuriger von einem österreichisch-japanischen Ehepaar ge... -
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Tagesgerichte 09. März 2026
Frittatensuppe | Kümmelbraten | Tori Katsu don (Pan. Hühnerschnitzel, mit gebr. Ei & Zwiebel und Teriyaki-Sauce, auf Reis)